1년에 두 번 수확하는
가시 없는 두릅 종근

일반 두릅은 봄에 순을 따면 그해 수확이 끝나지만, 이형두릅은 새순이 다시 올라와 봄과 여름, 1년에 두 번 수확할 수 있습니다. 스마트연우팜 이형두릅은 가시가 없어 순을 따기도 편합니다.

따뜻한 남부 지방은 2월 중순쯤, 땅이 아직 언 중부·북부 지방은 땅이 녹기 시작하는 2월 말에서 3월 초에 심는 것이 좋습니다.

물 빠짐이 좋도록 두둑을 50cm 이상 높이고, 종근을 눕혀서 한 줄로 깔아 줍니다. 두둑 폭 1m, 줄 간격 1.5m, 종근 사이 50cm가 기준입니다. 흙은 살짝 덮고, 다 심은 뒤 물을 흠뻑 줍니다.

남부 지방에서 2월 중순쯤 심으면 그해 여름에 첫 순을 볼 수 있습니다(농장 블로그 안내 기준). 지역과 날씨에 따라 다릅니다.

심은 직후에는 꼭 흠뻑 주세요. 그 뒤로는 물을 따로 주지 않아도 잘 자라지만, 주면 더 잘 자랍니다. 다만 고인 물에는 뿌리가 썩으니 물 빠짐이 좋아야 합니다.

볼펜심이나 이쑤시개처럼 얇은 종근은 싹이 늦게 트고 실패하기 쉽습니다. 굵은 종근일수록 땅에 묻었을 때 새순이 올라오는 힘이 다릅니다.

텃밭용 소량부터 농가용 대량까지 모두 가능합니다. 수량과 가격은 스마트스토어에서 확인해 주세요.

종근은 캐는 시기에 맞춰 판매합니다. 판매 여부와 다음 판매 일정은 스마트스토어와 블로그 공지에서 확인해 주세요.

이름은 스마트연우팜이지만 두릅은 노지(밭)에서 키웁니다. 전남 고흥군 도덕면 바닷가 밭입니다.

전라남도 고흥군 도덕면 고흥만로 519-189(가야리 415), 고흥만 바닷가 쪽에 있는 농장입니다.

스마트스토어 상품 문의나 블로그 댓글·쪽지로 남겨 주세요. 낮에는 밭에 있어 답이 늦을 수 있습니다.